GUBERNIJA ALUS

Drumstas, intensyvios geltonos spalvos New England IPA su standžia balta puta. Aromate dominuoja agrastai, citrusai, tropiniai vaisiai ir šviežiai nupjauta žolė, praturtinti cinamono bei gvazdikėlių prieskoniu. Skonis apyningas, subalansuotas lengvu salyklo saldumu, o sausokas poskonis su ilgesniu, bet maloniu kartumu. Lengvo kūno, vidutiniškos karbonizacijos.

Alaus gamybai naudojami bazinis pilsnerio ir kvietinis salyklai, o viršutinės fermentacijos mielės suteikia neutralaus profilio skonį. Vynuogišką, vaisišką aromatą kuria Nelson Sauvin apyniai.

Šviesus, aukso spalvos alus su subtiliu vaisių ir gėlių aromatu.

Lengvas kūnas, subalansuotas salyklinio saldumo ir švelnaus apynių kartumo derinys, sustiprintas gaivios angliarūgštės. Apyniai daugiausiai fone – subtilūs ir pasižymintys, žolelių ar gėlių natomis. Nors fermentuojamas elio mielėmis, bet savo esybe primins gaivų lagerį. Kölsch gaminamas naudojant aukštutinės fermentacijos mieles (elio), kurios fermentuoja esant šiltesnei temperatūrai (apie 15–20 °C), tačiau po fermentacijos alus brandinamas žemesnėje temperatūroje, kaip lageris. Tai suteikia alui švarų ir lengvą profilį su subtiliomis vaisinėmis natomis. Naudojami šviesūs salyklai, o apynių kiekis – minimalus, dažniausiai pasirenkami kilmingieji vokiečių apyniai.

Subalansuoto, lengvo skonio.

Šviesios gintaro spalvos, skaidrus nealkoholinis alus.

Švelnus apynių kartumas, išraiškingas salyklo skonis ir lengvumas suteikia šiam alui subtilų išskirtinumą.

Subalansuoto, lengvo skonio.

Šiame aluje juntamas saikingas apynių kartumas ir salyklo saldumas.

Gamyboje naudojami Saphir apyniai papildo alų ilgiau išliekančiu skoniu ir aromatu

Klasikinis vokiškojo stiliaus pilsneris.

Aromatingas, subtilaus kartumo.

Gaivaus skonio, šviesiai auksinės spalvos, kuriam subalansuotą kartumą suteikia Herkules apyniai.

Subtilus aromatas atsiskleidžia Saphir ir Saaz apynių dėka.

Gaivaus skonio, natūraliai drumstas.

Šviesios aukso spalvos, puikiai subalansuoto skonio ir aromato alus sukurtas vertinantiems natūraliai išlaikomą drumstumą.

Sodraus, gilaus skonio.

Gryno ir sodraus skonio nealkoholinis alus, kuriam puikiai subalansuotą kartumą suteikia HERKULES  ir SAAZ apyniai, o trijų salyklų mišinys sukuria salsvą karamelės ir džiovintų vaisių aromatą.

Sodraus, gilaus skonio.

Šio sodraus alaus skonį ir aromatą formuoja kruopščiai atrinktos mielės, suteikiančios subtilų vaisių ir medaus aromatą bei turtingą salstelėjusį skonį.

Kvietinis, gaivaus skonio.

Gerai subalansuotas kvietinis alus, kuriame dominuoja vaisių aromatas puikiai derantis su tipine šiai alaus rūšiai rūgštele ir ilgai išliekančiu poskoniu.

Išraiškingo skonio.

Lengvai geriamas, šviesios aukso spalvos alus, kuris pasižymi subtiliu salyklo aromatu bei turtingu subalansuotu skoniu. Poskonyje juntami lengvi karamelės tonai ir ilgai išliekantis subalansuotas apynių kartumas.